排骨:保护神经系统
1.排骨洗净,用凉水下锅,待水煮开撇出浮沫,用小火熬煮。
2.煲排骨的同时处理芋仔,先洗去泥土,再刮去表皮,我买的有些大,我把它们切开成两半。
3.排骨煲了1个钟,开大火放入芋仔和姜片,待汤滚开,转小火再煲1个钟。
4.汤是不是很浓了,那就关火享用吧!
5.且慢,还没放盐,完工装碗。
盐一定后放而且越少越好,咸鱼淡肉才是美味!
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