南瓜小刺猬馒头

南瓜小刺猬馒头
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作者:Sunny晴mm

健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

酵母 适量
红豆(小刺猬的眼睛) 少许

南瓜小刺猬馒头的做法

  • 南瓜小刺猬馒头的做法图解1

    1.南瓜洗净去皮切成小块

  • 南瓜小刺猬馒头的做法图解2

    2.上锅蒸20分钟左右

  • 南瓜小刺猬馒头的做法图解3

    3.蒸好的南瓜压成泥,晾至不烫手后备用

  • 南瓜小刺猬馒头的做法图解4

    4.面粉倒入南瓜泥中,酵母用35度左右的温水溶化,倒入面粉中

  • 南瓜小刺猬馒头的做法图解5

    5.先用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成面团,包上保鲜膜发酵

  • 南瓜小刺猬馒头的做法图解6

    6.面团里呈蜂窝状,发酵完成

  • 南瓜小刺猬馒头的做法图解7

    7.垫板上撒适量干面粉,面团排空空气揉光滑,醒发二十分钟

  • 南瓜小刺猬馒头的做法图解8

    8.醒发好的面团均匀的分成几个小面团

  • 南瓜小刺猬馒头的做法图解9

    9.取一个小面团,擀成饼状,里面放上红枣

  • 南瓜小刺猬馒头的做法图解10

    10.把红枣包好,用手捏出一个尖

  • 南瓜小刺猬馒头的做法图解11

    11.用剪刀在面团的背部均匀的剪出小刺

  • 南瓜小刺猬馒头的做法图解12

    12.用熟红豆做眼睛

  • 南瓜小刺猬馒头的做法图解13

    13.全部做好上锅蒸20分钟

  • 南瓜小刺猬馒头的做法图解14

    14.蒸好的小刺猬,胖胖的非常可爱~

小贴士

小刺猬背部的刺尽量剪的均匀一些,按顺序一排一排剪

本菜谱由Sunny晴mm上传

南瓜小刺猬馒头的家常做法

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