红枣:安神 玉竹:润肺、生津 排骨:润燥
1.准备食材。
2.准备食材。
3.响螺片冷水泡发2小时。
4.红枣去核,和其他食材一起泡10分钟,清水洗干净备用。
5.瘦肉洗干净,切块。
6.排骨瘦肉飞水,洗干净沥干。
7.将所有食材放入炖盅。
8.加入3碗水,三个人的份量。
9.炖汤模式,订时1.5小时。
10.炖好加入少量盐。
11.用滤油勺过滤油及浮沫,起锅装碗,美美享用~
怕腥可以在泡发响螺片时加入姜片一起泡发。
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