用料：
- 银鳕鱼 一块
- 蒜 5瓣
- 油 少许
- 盐 适量
- 蚝油 少许
- 料酒 一勺
- 姜粉 少许
小贴士：
鳕鱼很容易熟，所以火候要掌握好不要蒸老！蒸之前最好用厨房纸吸出多余水分，加盖子，预防容器中有太多水份
做法：
- 1. 鳕鱼一块洗净，放入盐，料酒，姜粉腌制10分钟
- 2. 蒜切末待用
- 3. 蒜末均匀铺在鳕鱼上，放入锅内蒸8分钟
- 4. 锅内少油爆香蒜瓣个小葱，捞出蒜和葱，加蚝油炒香倒在蒸好的鳕鱼上
- 5. 出锅啦！
鳕鱼很容易熟，所以火候要掌握好不要蒸老！蒸之前最好用厨房纸吸出多余水分，加盖子，预防容器中有太多水份