料酒:低蛋白质 冰糖:和胃 草果:温中
1.鸡爪剪掉指甲,洗净焯水
2.捞出过凉水冲洗血渍后沥水备用
3.八角、香叶、草果、花椒粒、桂皮、干辣椒等大料过凉水洗净
4.生抽、老抽、料酒、五香粉拌匀成酱汁
5.鸡爪放入电饭锅,倒清水沫过鸡爪
6.放入冰糖、姜片和大料,酱汁画圈倒入
7.搅拌均匀,启动电饭锅煮饭键
8.十分钟后电饭锅将鸡爪搅拌均匀,使其更好上色
9.电饭锅自动跳闸即可出锅
大料懒得准备的就直接去买一包卤料,这样就不会觉得太麻烦了─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
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