卤凤爪

卤凤爪
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作者:cyy薰咖啡

健康功效

料酒:低蛋白质
冰糖:和胃
草果:祛痰

食材用料

生抽 2匙
老抽 2匙
五香粉 半匙
香叶 3-4片
花椒粒 少许
姜片 1-2片

卤凤爪的做法

  • 卤凤爪的做法图解1

    1.鸡爪剪掉指甲,洗净焯水

  • 卤凤爪的做法图解2

    2.捞出过凉水冲洗血渍后沥水备用

  • 卤凤爪的做法图解3

    3.八角、香叶、草果、花椒粒、桂皮、干辣椒等大料过凉水洗净

  • 卤凤爪的做法图解4

    4.生抽、老抽、料酒、五香粉拌匀成酱汁

  • 卤凤爪的做法图解5

    5.鸡爪放入电饭锅,倒清水沫过鸡爪

  • 卤凤爪的做法图解6

    6.放入冰糖、姜片和大料,酱汁画圈倒入

  • 卤凤爪的做法图解7

    7.搅拌均匀,启动电饭锅煮饭键

  • 卤凤爪的做法图解8

    8.十分钟后电饭锅将鸡爪搅拌均匀,使其更好上色

  • 卤凤爪的做法图解9

    9.电饭锅自动跳闸即可出锅

小贴士

大料懒得准备的就直接去买一包卤料,这样就不会觉得太麻烦了─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

本菜谱由cyy薰咖啡上传

卤凤爪的家常做法

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