香辣掌中宝的做法

• 1.酱油，料酒腌制掌中宝半小时

• 2.姜蒜切末

• 3.青椒，红椒，彩椒切段丝，指天小米辣切圈

• 4.热油放花椒，花椒香了倒入掌中宝，炒至变色捞出备用

• 5.先把姜蒜炒香，再加入辣椒翻炒出味

• 6.再加入掌中宝一起大火翻炒两分钟，加入椒盐，鸡精。熄火起锅～