冬瓜薏米煲猪骨

冬瓜薏米煲猪骨
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作者:鄭多多

健康功效

冬瓜:生津
薏米:健脾

冬瓜薏米煲猪骨的做法

  • 冬瓜薏米煲猪骨的做法图解1

    1.成品图。

  • 冬瓜薏米煲猪骨的做法图解2

    2.材料:冬瓜、猪骨、薏米。

  • 冬瓜薏米煲猪骨的做法图解3

    3.猪骨焯水捞起沥干水份备用。

  • 冬瓜薏米煲猪骨的做法图解4

    4.冬瓜去籽洗干净外皮,连皮切成厚块。

  • 冬瓜薏米煲猪骨的做法图解5

    5.薏米提前半小时泡好。

  • 冬瓜薏米煲猪骨的做法图解6

    6.把薏米、猪骨、蜜枣姜块放进煲胆内。

  • 冬瓜薏米煲猪骨的做法图解7

    7.加入适量的清水大火煲四十分钟。

  • 冬瓜薏米煲猪骨的做法图解8

    8.放入冬瓜转小火慢煲二十分钟。

  • 冬瓜薏米煲猪骨的做法图解9

    9.加入适量的盐、鸡精调味即可。

  • 冬瓜薏米煲猪骨的做法图解10

    10.再来张成品图。

小贴士

冬瓜连皮一起煲更好,而且冬瓜的皮起到一定的作用;煲的时候不要把冬瓜一起放进去,先把猪骨煲出味再放,这样的汤才更浓郁好喝。

本菜谱由鄭多多上传

冬瓜薏米煲猪骨的家常做法

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