猪肉:养血
洋葱:利水
大葱:解毒
韩国泡菜 | |
辣椒粉(猪肉用) | |
蒜泥(猪肉用) | 料酒(猪肉用) |
胡椒粉(猪肉用) | 香油(泡菜用) |
白糖(泡菜用) | 酱油(泡菜用) |
1.泡菜切成小段
2.放入 1大勺香油,1小勺糖,1大勺酱油 抓匀腌制30分钟
3.猪肉切小块 放入2大勺辣椒粉,1大勺蒜泥,2大勺料酒和适量胡椒粉 抓匀腌制30分钟
4.豆腐,青辣椒,洋葱,大葱 切好备用
5.锅内下油 大火至油热后放入腌好的猪肉中火翻炒
6.待猪肉发白后在放入腌好的泡菜 继续翻炒
7.肉熟后放入切好的洋葱
8.倒入适量的水 大火煮开后转成小火煮20分钟
9.之后放入切好的葱,青辣椒,豆腐 根据个人口感可以继续煮一会也可以装盘享用了
1.猪肉最好是猪颈肉或前腿肉。
2.把水换成鱼汤味道更加鲜美。