野生藜蒿炒腊肉

野生藜蒿炒腊肉
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作者:杨贵妃-

健康功效

腊肉:保护神经系统

食材用料

野生藜蒿(摘好的) 300g
适量

野生藜蒿炒腊肉的做法

  • 野生藜蒿炒腊肉的做法图解1

    1.将腊肉用温水浸泡1-2小时,根据腊肉的咸度决定浸泡时间

  • 野生藜蒿炒腊肉的做法图解2

    2.将腊肉洗净切片,肥瘦分开放

  • 野生藜蒿炒腊肉的做法图解3

    3.将藜蒿摘好洗净

  • 野生藜蒿炒腊肉的做法图解4

    4.将锅中倒入适量的水,烧开后将藜蒿倒入锅中焯一下,然后捞出沥干备用

  • 野生藜蒿炒腊肉的做法图解5

    5.将锅洗净,锅中倒入少许油,将肥腊肉倒入锅中翻炒,熬出油脂

  • 野生藜蒿炒腊肉的做法图解6

    6.待肥肉中的油脂熬出,将瘦腊肉倒入翻炒

  • 野生藜蒿炒腊肉的做法图解7

    7.待瘦腊肉颜色一变,就将之前焯好的藜蒿倒入锅中翻炒

  • 野生藜蒿炒腊肉的做法图解8

    8.加入适量的盐,盐量根据腊肉的咸度决定,翻炒均匀即可!

  • 野生藜蒿炒腊肉的做法图解9

    9.装盘,是不是很诱人!

小贴士

1.喜欢吃辣的朋友可以加点红米椒,我这里没有添加,更喜欢野藜蒿的香!
2.野生藜蒿经历了初春的寒冷,香味纯正独特!是大棚里种植的藜蒿无法比的!

本菜谱由杨贵妃-上传

野生藜蒿炒腊肉的家常做法

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