蒜苗:养肝
土豆:解毒
1.煎好的油豆腐半斤备用
2.蒜苗一小把。
3.水发木耳两朵。
4.大肉一小块切成小丁。
5.小半块土豆切丁备用。
6.锅烧热,加入油烧开。
7.待油开时加入肉丁,依次加入适量花椒粉姜粉爆香。
8.待肉末爆香,依次加入土豆丁,蒜苗和水发木耳爆香。
9.加入香煎豆腐,依次加入酱油,蚝油,再加入150克水,小火慢慢的煮15分钟收汁,加入鸡精出锅即可出锅。
10.装盘子里成了。
11.成品图,好吃的香煎豆腐烧木耳来了。
我的这个豆腐是提前煎好的。大家如果做这道菜的话,把豆腐切成大块,用食盐5克淹渍下,然后用平底锅两面煎黄,即可回锅烧这道菜肴。