香菇鸡肉山药粥的做法

• 1.鸡肉切成1厘米的方丁，生姜切丝加入鸡肉中，再加少许酱油、盐、酒、花生油一起腌十五分钟。
  山药切丁同鸡肉。
  香菇用热水泡发后切丁同鸡肉。
  葱花切成3毫米长。

• 2.煮好粥，约七碗的量，要煮好后水和米比例是1：1的。因为加入山药及鸡肉会变稠。

• 3.煮好白粥后加入鸡肉、香菇、山药煮十五分钟。再加入盐。这个盐的量不是太好说明白。建议不常做饭的朋友，先少量的加，不够咸再加。

• 4.最后再洒上葱花，依口味滴几滴芝麻油及洒点胡椒粉。