油泼金针菇的做法

• 1.按盐，鸡精，生抽，水的比例调汁，搅拌至盐融化

• 2.将金针菇去头洗净，切葱花

• 3.金针菇摆盘，将烧汁均匀的浇在金针菇上，

• 4.蒸制，锅中烧水，上气以后放入金针菇盘，

• 5.煮十分钟，出锅，撒上葱花

• 6.热油，当油冒青烟后，均匀的淋于金针菇上