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  • 用料:

  • 速冰玉米粒  200克
  • 熟松籽  10克
  • 豌豆  10克
  • 葫萝卜  半根
  • 橄榄油  适量
  • 葱蒜  适量
  • 白糖  1勺
  •  3克
  • 淀粉  半勺

小贴士:

1.松仁是买的松籽,自己*。
2.葱蒜爆香后捞出,是为保菜即有葱蒜香味,又美观。

做法:

  • 1. 玉米解冰、豌豆去皮、松籽去皮、葫萝卜洗净切丁、葱蒜切片,淀粉用水调成汁。
  • 2. 锅中加适量水,开后下玉米粒、豌豆焯水2分钟,控出控水备用。
  • 3. 坐锅加油7成热后,下葱蒜爆香后,捞出葱蒜留油。
  • 4. 下控干水的食材翻炒,加白糖、盐炒匀。
  • 5. 加松仁翻炒,倒入水调淀粉炒匀,即可关火。
  • 6. 装盘出锅待食。