鸡肉炒胡萝卜木耳的做法

• 1.鸡肉买回来可先过下热水去异味，加少量盐，料酒腌制，这样的效果是鸡肉可入味，也可减少异味。黑木耳提前泡水，胡萝卜切片，葱切断，辣椒切小，蒜切片

• 2.油下锅热，放鸡肉炒至半金黄，放辣椒，蒜，木耳和胡萝卜，加水闷10分钟，起盖，放调料盐，酱油，蚝油，葱，炒2分钟左右就好了

• 3.装盘，配上饭，很好吃