用料：
- 青菜 4颗
- 香菇 4个
- 木耳 10克
- 油 10克
- 盐 4克
- 姜 一片
- 葱 3克
- 生抽 5克
- 大蒜 3克
- 料酒 3克
- 白芝麻 3克
- 鸡精 2克
小贴士：
炒香菇的过程用小火，不要胡了。炒青菜的时候少放点盐，前面香菇已经很有味道了。少盐有益健康。
做法：
- 1. 鸡胸肉切小丁，放盐料酒生抽腌一会
- 2. 木耳香菇切小丁，姜切长条，葱蒜如图备好
- 3. 油热把姜蒜先下锅
- 4. 鸡肉下锅翻炒香味
- 5. 把香菇木耳倒进去，放盐鸡精炒一会
- 6. 炒2分钟把姜丝夹出来，（有的人爱吃姜可以不夹出来）
- 7. 然后把葱芝麻倒进去
- 8. 快熟炒两下，出锅倒干净碗里
- 9. 干净锅热油，放一点盐把青菜炒一下
- 10. 不要炒久了，青菜出锅摆盘
- 11. 把香菇肉末倒在青菜叶上，开吃吧