玉米排骨煲的做法

• 1.冬笋切片，玉米和排骨各切块。

• 2.准备好菌菇，香菇和黑木耳提前泡发。

• 3.冬笋因为含有较多的草酸需先焯下水，排骨也焯下水，去掉浮沫。

• 4.把焯过水的排骨和冬笋放砂锅里，加入适量清水，大火烧开转小火炖四十来分钟。

• 5.然后加入玉米、香菇、黑木耳继续炖十来分钟。

• 6.做后加入袖珍菇再炖三分钟，最后用盐和鸡精调味即可。

• 7.好了可以开吃了，慢火炖出来的汤就是鲜美。