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红枣杞子桂圆鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 土鸡蛋  1个
  • 红枣  5~8个
  • 枸杞  15~25粒
  • 桂圆  3~6粒
  • 红糖  适量

小贴士:

每个人的身体状况不同,如果能吃得很补的话可以加一小片当归进去煮,在药店有卖的

做法:

  • 1. 准备材料:鸡蛋、红枣、枸杞、桂圆、红糖
  • 2. 小锅倒水放入鸡蛋,开火蒸熟,去壳备用
  • 3. 把红枣和杞子洗干净,捞起滤干备用
  • 4. 用食用剪刀把红枣剪成小片(容易出味),把去了壳的熟鸡蛋剪成2半(4小半也行)
  • 5. 小锅里的水开后,把红枣、枸杞、桂圆、鸡蛋倒入一起煮
  • 6. 待10分钟后,倒入红糖继续煮10分钟即可(想出味一点就多煮10分钟)
  • 7. 倒入大碗就可以食用