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香卤蛋
健康功效
鸡蛋:养血
白糖:低蛋白质
桂皮:温中
香卤蛋的做法
![香卤蛋的做法图解1]()
1.鸡蛋洗干净煮熟
![香卤蛋的做法图解2]()
2.剥皮待用
![香卤蛋的做法图解3]()
3.锅内直接放白糖，加一点点水，把糖稀释开
![香卤蛋的做法图解4]()
4.小火熬糖，用铲子不停的铲，直到糖浆变颜色，有一种近乎焦糊的味道发出
![香卤蛋的做法图解5]()
5.倒入少许生抽和老抽，这时的味道很香的
![香卤蛋的做法图解6]()
6.倒入适量清水，不要太多，鸡蛋放里可以都沾均匀即可
![香卤蛋的做法图解7]()
7.倒入鸡蛋，轻轻晃动锅，让鸡蛋均匀着色
![香卤蛋的做法图解8]()
8.加入清水及其它调味料，香叶，桂皮，八角大火烧开转小火卤煮一小时！关火后泡两小时入味！
![香卤蛋的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
这个卤蛋里所添加的调料多少都是根据食材多少而定，没有限制的，喜欢甜的就多放一点糖！关火泡入味的时候，需要找个锅帘之类的东西压一下，不然鸡蛋容易浮上来，颜色会不均匀
香卤蛋的家常做法
（全部）
