全能豪华大虾酱

全能豪华大虾酱
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作者:玩活

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海白虾 250g
六月香豆瓣酱/石桥大酱 80g

全能豪华大虾酱的做法

  • 全能豪华大虾酱的做法图解1

    1.虾清洗干净。

  • 全能豪华大虾酱的做法图解2

    2.去头去皮(虾头不要扔),挑去虾线等脏东西,切大段

  • 全能豪华大虾酱的做法图解3

    3.葱切段,姜切片,备好料。

  • 全能豪华大虾酱的做法图解4

    4.热锅凉油,把之前留下的虾头放入油锅熬虾油(如果嫌麻烦这步可以省略),炒到变色位置,把虾头捞出。

  • 全能豪华大虾酱的做法图解5

    5.熬完虾油的锅里直接放入葱姜爆香,放入切好的虾段,翻炒,略微变色即可。

  • 全能豪华大虾酱的做法图解6

    6.开始下酱,黄豆酱,都比较咸,不用再放盐,根据虾量选择酱量的多少,可以适当加水稀释,在适量加点糖,虾和酱熬一会后就可以出锅了!

小贴士

1、非常简单的一个快手菜,配粥拌饭浇面都可以 2、一次可以多做点放到冰箱里,早晚时间比较赶的时候用来佐味 3、主材完全可以举一反三,用鸡蛋就是鸡蛋酱,也可以用鱼块,土豪们蟹子波龙也不是不可以。 4、豆瓣酱本身很咸,不用加盐了,可以根据自己口味增加其他味道的调料 做饭其实是特别简单又充满乐趣的事情,没有什么搭配是固定的,只要你敢想去试,总能创造出属于你自己的拿手菜!快点动手做起来吧!

本菜谱由玩活上传

全能豪华大虾酱的家常做法

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