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菊花茄子
健康功效
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
菊花茄子的做法
![菊花茄子的做法图解1]()
1.茄子切段、打花刀
![菊花茄子的做法图解2]()
2.打花刀
![菊花茄子的做法图解3]()
3.加盐腌出水分
![菊花茄子的做法图解4]()
4.挤出水分、并用面粉中吸取多余水分使茄子散成菊花状
![菊花茄子的做法图解5]()
5.成菊花状
![菊花茄子的做法图解6]()
6.炒锅烧热放油、适当油温加入茄子炸制
![菊花茄子的做法图解7]()
7.炸时使花瓣尽量散开、成菊花型
![菊花茄子的做法图解8]()
8.另一炒锅加水一碗、兑入蚝油、番茄酱、醋、白糖、味精、老抽少许调味、烧开后勾较浓的芡……
![菊花茄子的做法图解9]()
9.将浓芡均匀浇在炸好装盘的茄子上就?啦
小贴士
根据自己的口味可做成酸甜口味或咸香味的、你的地盘你做主……自由发挥吧！
菊花茄子的家常做法
（全部）
