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  • 用料:

  • 土豆  去皮后400克
  • 全脂牛奶  50g
  • 细沙糖  30g
  • 鸡蛋  1个
  • 糯米粉  50g
  •  3g

小贴士:

微波炉加热土豆泥,一定要盖上盖子,防止水份流失,取土豆泥压成饼的时候,双手一定要抹油才不会沾。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 土豆洗干净切成小块。
  • 3. 放进微波炉转熟,上锅蒸也行。
  • 4. 取出来用勺子压成泥,压的越细腻越好。
  • 5. 取一个空碗,放入鸡蛋,牛奶,糖,和盐。
  • 6. 用打蛋器搅拌均匀。
  • 7. 蛋液一点点的加入土豆泥中,边搅拌边加。
  • 8. 搅拌均匀。
  • 9. 加入糯米粉。
  • 10. 用勺子搅拌均匀。
  • 11. 双手抹油,取一块土豆泥。
  • 12. 压成圆饼状。
  • 13. 不粘锅刷油,压好的饼放在不粘锅里,用小火烙。
  • 14. 饼上刷油,翻面再烙。
  • 15. 烙好的饼装盘,又香又软的土豆饼就做好了,一共做了九个。
  • 16. 配上一杯牛奶是一道很好的早餐哦。