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土豆饼的做法
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用料:
土豆
去皮后400克
全脂牛奶
50g
细沙糖
30g
鸡蛋
1个
糯米粉
50g
盐
3g
小贴士:
微波炉加热土豆泥,一定要盖上盖子,防止水份流失,取土豆泥压成饼的时候,双手一定要抹油才不会沾。
做法:
1.
准备食材。
2.
土豆洗干净切成小块。
3.
放进微波炉转熟,上锅蒸也行。
4.
取出来用勺子压成泥,压的越细腻越好。
5.
取一个空碗,放入鸡蛋,牛奶,糖,和盐。
6.
用打蛋器搅拌均匀。
7.
蛋液一点点的加入土豆泥中,边搅拌边加。
8.
搅拌均匀。
9.
加入糯米粉。
10.
用勺子搅拌均匀。
11.
双手抹油,取一块土豆泥。
12.
压成圆饼状。
13.
不粘锅刷油,压好的饼放在不粘锅里,用小火烙。
14.
饼上刷油,翻面再烙。
15.
烙好的饼装盘,又香又软的土豆饼就做好了,一共做了九个。
16.
配上一杯牛奶是一道很好的早餐哦。