红糖焖猪蹄

红糖焖猪蹄
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作者:洋洋440

食材用料

猪前蹄 1个
少许

红糖焖猪蹄的做法

  • 红糖焖猪蹄的做法图解1

    1.猪蹄切块备用

  • 红糖焖猪蹄的做法图解2

    2.锅放冷水加入切块的猪蹄灼出脏血水冲洗干净

  • 红糖焖猪蹄的做法图解3

    3.把灼好的猪蹄放入高压锅煲8分钟捞出备用

  • 红糖焖猪蹄的做法图解4

    4.锅烧热油炒红糖

  • 红糖焖猪蹄的做法图解5

    5.加入猪蹄翻炒均匀、再加开水、盐、白醋

  • 红糖焖猪蹄的做法图解6

    6.大火煮收汁起锅

  • 红糖焖猪蹄的做法图解7

    7.装盘食用

小贴士

猪蹄要用冷水焯烫,才能把猪蹄中的血水煮出来,然后再过凉水处理掉上面的猪毛,这样猪蹄焖出来口感才好。

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红糖焖猪蹄的家常做法

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