白萝卜:化痰 胡萝卜:清热解毒
1.白萝卜切丝,胡萝卜切丝,葱切丝。
2.放5克盐腌10分钟
3.趁腌菜的时间烹辣椒油(辣椒忘拍了),锅中放油再放两个小辣椒。
4.将辣椒油浇在腌好的萝卜丝上,放所有调料拌匀。
5.装盘开吃
这里没用麻油,而是用植物油烹制的辣椒油,个人感觉更好吃一些。
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