酱香烧鸭的做法

做法：

• 1. 洗净，剁好，放入锅中煸炒，加入生姜，大蒜
• 2. 煸出油后，放入干辣椒，蚝油，味极鲜，盐，鸡精，翻炒均匀。
• 3. 放过鸭的清水烧开。
• 4. 转入高压锅25分钟
• 5. 然后开锅撒入葱花