宫爆鸡丁的做法

• 1.肌肉切丁加料酒半勺，耗油1勺，淀粉1勺，腌制15分钟入味。

• 2.黄瓜，胡萝卜，青椒切丁

• 3.大蒜切片，姜切丝，小葱切段。

• 4.酱油，醋，盐，白糖，淀粉调成汁备用

• 5.炒锅加油，放入鸡丁炒熟备用

• 6.花生米炒熟

• 7.炒锅加油，豆瓣酱一勺炒出红油，加葱，姜，蒜，爆香

• 8.放入切好的胡萝卜，青椒，黄瓜，鸡丁，加入调好的料汁，最后放入花生米，出锅装盘。

• 9.做好了，摆个造型拍照