广式油条

广式油条
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作者:妙春baby3

食材用料

富强粉 500g
无铝泡打粉 20g
180g
适量

广式油条的做法

  • 广式油条的做法图解1

    1.将食材与辅料放盆里全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大

  • 广式油条的做法图解2

    2.每约1小时用手揉一次,共3次

  • 广式油条的做法图解3

    3.案板上抹一层油,因为面团很湿软,容易粘,将面团从盆里取出放案板上按成约1cm厚的长方形,待发酵约1小时

  • 广式油条的做法图解4

    4.将面切成长方形,切成约5cm长的条状

  • 广式油条的做法图解5

    5.两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下

  • 广式油条的做法图解6

    6.油烧至约7成热,将面条用手拉位两端轻轻一摔 放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可出锅

小贴士

面可以用低筋粉

本菜谱由妙春baby3上传

广式油条的家常做法

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