西红柿:生津止渴
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
醋:补血、低蛋白质
面条(手擀面) | |
酱汁: | |
生抽 | |
老抽 |
1.准备食材,把胡萝卜和西红柿切小丁,面条提前擀好。
2.调酱汁:取一个小碗放入蚝油、番茄酱、糖、醋、生抽和老抽拌匀备用。
3.锅中烧开水,把面条放入锅中用筷子划散。
4.煮熟后捞出过凉水备用。
5.另起锅放适量油烧热后,放入豌豆和胡萝卜炒至断生。
6.再放入西红柿翻炒均匀。
7.把煮好的面条倒入锅中。
8.淋入调好的那碗酱汁翻炒均匀即可。
9.成品图。
菜谱中食材的用量是一人份,为了节省时间也可以用买来的面条。