玉米:健脾 鸡蛋:润燥 米饭:低蛋白质
1.玉米剥粒、火腿肠切片、鸡蛋搅匀备用
2.先把鸡蛋煎熟装盘备用
3.起油锅煎火腿肠装盘备用
4.再起油锅爆香玉米粒
5.把鸡蛋、火腿肠搅匀翻炒1分钟起锅装盘
6.起油锅、放入米饭翻炒均匀着热、入少许盐、酱油调味
7.加入鸡蛋、火腿肠、玉米翻炒均匀起锅
8.装盘食用
米饭未必用隔夜饭,也可以是刚做好的米饭,搅散后入冰箱急冻半小时,再取出来炒。
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