蛋糕的做法

• 1.将各种原料备好，蛋清和蛋黄分开

• 2.20克白糖加入蛋黄中，拌匀。

• 3.玉米油分三次放入，拌匀

• 4.面粉过筛，

• 5.切拌均匀

• 6.蛋清分三次加入40克白糖打发

• 7.取打发的蛋清三分之一与蛋黄糊切拌均匀

• 8.拌好后再到入余下的蛋白中切拌均匀

• 9.倒入烤盘内，上下火150度，烤40分钟

• 10.趁热卷起

• 11.稍凉，切块，完成。