西红柿:生津止渴
1.蒜切末
2.葱花切末
3.大头菜切三角片或者菱形片清洗干净,沥干水分备用
4.西红柿切块备用
5.热油锅内爆香葱花蒜末
6.放入备好的大头菜和西红柿,再放入花椒粉、盐翻炒出香味
7.出锅前再放入少量醋和蒜末!这是比较淡口味的!
8.喜欢重口味的吃货们还可以在原有基础上加入老抽颜色就比较深了!
热水焯洗时间不可过长,入锅前一定沥干水分,不然不会有爆炒的效果!
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