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家常煎饼果子的做法

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  • 用料:

  • 面粉  一小碗
  • 鸡蛋  1
  • 黑芝麻  少许
  • 提前炸好的薄脆  一片
  • 葱和香菜  少许

小贴士:

我的薄脆是用混沌皮炸的

做法:

  • 1. 平底锅里刷一层油,放一勺面糊摊开,待面糊呈半透明状,放入打好的鸡蛋摊开,均匀撒上黑芝麻,等鸡蛋基本能凝固开始翻面
  • 2. 翻面刷上甜面酱和辣椒,自己喜欢的酱都可以,撒上香菜和葱花末
  • 3. 放好薄脆,薄脆尽量切窄一点,不然不好卷!
  • 4. 两边向中间卷起
  • 5. 成了~味道很好