1.平底锅里刷一层油,放一勺面糊摊开,待面糊呈半透明状,放入打好的鸡蛋摊开,均匀撒上黑芝麻,等鸡蛋基本能凝固开始翻面
2.翻面刷上甜面酱和辣椒,自己喜欢的酱都可以,撒上香菜和葱花末
3.放好薄脆,薄脆尽量切窄一点,不然不好卷!
4.两边向中间卷起
5.成了~味道很好
我的薄脆是用混沌皮炸的
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