娃娃菜:清热解毒 午餐肉:保护神经系统
1.将娃娃菜根部切掉,纵向十字切开四块,剥成一片一片洗净沥干。水淀粉勾芡。
2.午餐肉切片
3.放油爆葱姜,放入娃娃菜翻炒至熟
4.放入午餐肉,继续翻炒,加盐,加入勾芡炒匀,出锅
5.做好了!摆盘好看点~
娃娃菜在受热并遇到咸味调味品之后,会析出很多水份,所以需要用水淀粉勾芡,勾芡浓一些更好。
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