冬笋:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 枸杞子:补血、护齿、保护骨骼
1.半只鸭子,解冻洗干净(在老家杀好冰冻了带过来的)
2.鸭子切块,和姜枸杞子一起放砂锅里炖,冷水一次放够
3.炖半个小时出黄油了
4.放俩小勺盐
5.冬笋切片,放锅里再炖一个半小时
6.放上小葱,出锅
鸭汤时间炖长一点,汤味浓,肉烂。至少炖够2个小时!自家养的老鸭有营养,不需要放其他调料。
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