什锦馄饨的做法

• 1.马蹄去皮清洗干净后切片再切末备用。

• 2.葱姜蒜末。

• 3.和胡萝卜末混合。

• 4.肉切末。

• 5.打一个蛋清，混合所有材料后，加入海米末，加入生抽，糖，盐，香油，胡椒粉。

• 6.往一个方向搅打上劲。

• 7.把馅料放到馄饨皮的一角。

• 8.往上卷两圈。

• 9.往回折，角蘸点水粘合严实。

• 10.做锅水开放入馄饨，快出锅放入点茼蒿。

• 11.碗中倒入几滴生抽，虾皮，紫菜。

• 12.倒入馄饨。