鸡肉:增强免疫力、护眼明目
冬笋:清热
莴笋:清热
1.鸡肉切块,我切的很小块,好入味。
2.冬笋,莴笋切成长条状,金针菇撕成小块,干香菇发好。
3.自己发的豆芽洗干净准备好。
4.葱、姜、桂皮、八角、辣椒备好
5.倒入茶油,先把姜葱放入爆一下,然后下鸡肉爆炒。
6.炒一会加入冬笋,然后大火爆炒,直到有香味散出来。
7.加入大量的水,因为等一会要放到高压锅,大火烧开。
8.莴笋,金针菇,豆芽,香菇放到高压锅里面,把烧开的鸡汤倒入,加入适量的盐,然后中火压20分钟。
9.20分钟到了,美味的鸡汤就炖好啦。。开吃。。。
1.可以用煲汤的砂锅炖,时间要长一点。
2.八角桂皮辣椒可以不放,按照自己的口味来。我喜欢辣一点所以放了辣椒。
3.放茶油好吃一点。