糯米珍珠丸子的做法

• 1.糯米提前一晚上泡好，捞出沥干水分备用，香菇提前半小时泡好。

• 2.猪肉，香菇，姜，切小备用

• 3.把准备好的食材一起放在搅拌机里搅碎

• 4.放在一个盆里，加一勺料酒，盐，葱花

• 5.顺着一个方向搅打至肉馅上劲

• 6.放入适量的生粉搅拌均匀。

• 7.再把泡好的糯米取大约20克放入肉馅中搅拌均匀

• 8.用手揉成大概30个左右肉丸，在糯米中滚一下，使肉丸均匀的沾满糯米，依次做好所有的糯米丸子，再在丸子上面，放上点胡萝卜碎。

• 9.放在电磁炉蒸锅上，按蒸煮键蒸30分钟就可以了，出锅后，在上面撒适量葱花即可

• 10.成品图