油饼的做法

做法：

• 1. 把面和发酵粉拌匀
• 2. 2碗面放这么多。
• 3. 打2个鸡蛋
• 4. 倒点豆油
• 5. 抓一下和热水和起来多揉会软点。
• 6. 发酵3个小时对碱面揉匀继续醒一小时
• 7. 也就这么多碱面。
• 8. 准备一个盆。一个放凉水的家具。
• 9. 拿手占水要手不连利。你就摸油
• 10. 摸在盆底子上
• 11. 手在占水。手脚不连利的占油。不然放锅里油变起来烧坏的。取点面放盆底上
• 12. 用手安开
• 13. 用勺子划2道
• 14. 油熟啦入锅炸。
• 15. 在反个面
• 16. 重复炸完所有面。出锅啦特别虚。就是没放明矾吃色。没有街上卖的红。但是比卖的好吃。也吃的放心。