油饼的做法

• 1.把面和发酵粉拌匀

• 2.2碗面放这么多。

• 3.打2个鸡蛋

• 4.倒点豆油

• 5.抓一下和热水和起来多揉会软点。

• 6.发酵3个小时对碱面揉匀继续醒一小时

• 7.也就这么多碱面。

• 8.准备一个盆。一个放凉水的家具。

• 9.拿手占水要手不连利。你就摸油

• 10.摸在盆底子上

• 11.手在占水。手脚不连利的占油。不然放锅里油变起来烧坏的。取点面放盆底上

• 12.用手安开

• 13.用勺子划2道

• 14.油熟啦入锅炸。

• 15.在反个面

• 16.重复炸完所有面。出锅啦特别虚。就是没放明矾吃色。没有街上卖的红。但是比卖的好吃。也吃的放心。