盐水鱼的做法

• 1.选新鲜鱼，鱼越新鲜就越好吃。

• 2.鱼去内脏杂物，清洗干净，撒盐腌制10分钟

• 3.胡萝卜切片备用

• 4.香菜洗净备用

• 5.鱼放锅中间

• 6.锅加水，焖鱼

• 7.鱼有八成熟，鱼汤倒掉，保留少许汤在锅底

• 8.再加盖，开小火焖至无汤

• 9.听到锅有沙沙的声音，开锅，把鱼装盘，放上胡萝卜装饰一下

• 10.最后再加上香菜，这香喷喷的鱼就能吃了。