菠菜:润燥
1.温开水加菠菜打汁,加入酵母和糖,静放五分钟,然后面里加入少量猪油,加菠菜汁和面250克,把和好的面,用保鲜膜盖好发酵大概一个小时。
2.把酵母糖放碗里,用温开水冲开,静放五分钟,然后把泡开的酵母水和面,面里加入奶粉,猪油(少量),把和好的面,静放发酵一个小时。
3.把和好的菠菜面和白色的面,赶成皮,把它们重叠放一起,卷成条状。然后做成自己喜欢的造型,再凉水上锅,把馒头放锅里发酵十五分钟,大火把水烧开,改中火,蒸十五分钟,关火,静静的等五分钟,再开锅!
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