1.准备好龙口粉丝,肉沫,红辣椒
2.拿2捆龙口粉丝,用热水浸泡至软
3.肉沫放好,粉丝泡软,红辣椒切一小段,小葱切一小段,姜蒜切末
4.倒入适量的油,放入姜蒜煸香
5.然后倒入肉沫炒起来
6.变色以后加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油
7.然后倒入水,待汤汁滚起来,再放入粉丝
8.倒入红辣椒,大火收汁,依次放入小葱和味精
9.装盆
1.粉丝用热水泡软,不要太久以免很嫩没弹性2.待水烧滚起来再加入粉丝3.喜欢吃辣的可以将红辣椒和姜蒜一起煸香煸辣,我家不怎么吃辣就快收汁放进去
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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