香菇:透疹
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.面粉加少许盐和成光滑的面团,醒一会!
2.擀成0.5厘米的片,切成宽条状!
3.在切成菱形片!放在两双手的手心里搓成两头尖中间粗约3厘米的条!
4.依次搓完
5.锅中加水烧开,煮搓鱼到熟!
6.捞出来放入冷水里过凉后控干水份备用!
7.把蒜苔切段,胡萝卜切丝,香菇切片!
8.切蒜片和葱花!
9.热锅凉油,入蒜片葱花爆香!放香菇片胡萝卜丝翻炒均匀!
10.在加入蒜苔炒匀!
11.接着放入搓鱼儿翻炒,加生抽,盐炒匀即可出锅!
12.盛出就可以开吃了!
13.摆个pose!美味的搓鱼子!
配菜根据自己的喜好变换!也可以炒成辣味滴!