家常有机菜花的做法

• 1.洗菜花，将菜花撇开，放倒盐水中浸泡5分钟左右，然后清洗一下

• 2.将洗净的菜花切或掰成小块，放入盘中备用

• 3.将五花肉洗过后切成薄片，同时准备葱、姜、蒜、韭菜备用

• 4.锅里面倒入油，待油热后放入姜，然后将五花肉放入爆炒

• 5.将五花肉炒至油尽出

• 6.放葱姜蒜，并倒入准备好的菜花，翻炒

• 7.锅中尽量没有太多水，以免菜花成了水煮的，大火翻炒至菜花变色，然后加入适量的盐、味精、酱油，如喜欢吃辣了，可放入适量辣椒

• 8.待菜花炒至七八分熟的时候倒入韭菜，翻炒几下即可

• 9.成功出锅