猪蹄:润肤 花生:护肝、增强免疫力、护眼明目 料酒:低蛋白质
1.猪蹄切好,加水下锅
2.下姜,料酒,耗油,腐乳,大火煮开
3.将花生焯水,到起备用
4.将猪蹄煮十多分钟,加入花生,大火煮开,转小火
5.煮十几分钟,试咸淡
6.继续小火收汁
7.装盘
大火煮时,一定要看好火,不然会焦
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