家常红烧板豆腐的做法

• 1.豆腐一块。

• 2.切成正方形或长形的小块。

• 3.用吸油纸或干净的毛巾吸干豆腐上的水份，不易碎。

• 4.锅要烧热倒入油，就微热放入豆腐。

• 5.煎豆腐，不要去随意动豆腐，耐心些慢慢煎。小火煎。

• 6.俩面煎至金黄色。

• 7.煎好的豆腐淋干油。

• 8.煎好的豆腐，起锅先装盘。

• 9.大蒜~黑木耳~胡萝卜切段和切片。黑木耳提前泡发，煮熟的。

• 10.用剩下油，倒入大葱头和胡萝卜，至香味飘出。

• 11.倒入煎好的豆腐千和黑木耳，略翻炒加入2勺鲜汁酱油和1勺白糖，并加入小半碗开水。

• 12.最后倒入大葱叶子。
  

• 13.翻炒几下，汤汁烧开就好了。

• 14.关火起锅装盘。

• 15.最好的成品。