1.上海青洗净沥水。
2.大蒜拍碎去皮。
3.锅内倒入适量油烧热。
4.加入蒜末爆香。
5.倒入青菜爆炒。
6.炒至快熟的时候加入适量盐调味。
7.翻炒一会即可关火盛盘。
青菜不要炒太久,更不能煮软,否则颜色会变黄。
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