老北京肉火烧的做法

• 1.面粉放入盆中加入酵母，糖，泡打粉用温水和成絮状

• 2.发酵二倍大加入少许干面粉

• 3.揉成面团

• 4.用擀面杖擀开，淋上少许香油

• 5.抹匀香油撒少许盐

• 6.从一边卷起

• 7.揪出面挤，拧成园饼坯

• 8.放入提前预热平底锅，小火烙制二面金黄即可

• 9.全部烙完放一边备用

• 10.准备熟牛肉剁碎，葱切碎，孜燃粒，白芝麻，蒜蓉辣酱，生菜切碎备齐

• 11.热锅凉油煸香葱末

• 12.倒入牛肉碎，加入少许蒜蓉辣酱

• 13.在加入白芝麻和孜燃粒炒匀关火即可

• 14.然后取个饼用刀在一边切一刀

• 15.先把生菜夹入

• 16.然后在把肉夹入就可以吃了

• 17.摆个造型吧！是不是看着就馋嘴了呢?