番茄汁鸡蛋面

番茄汁鸡蛋面
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作者:不二小厨

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

面饼 两块
菜心 一小把
适量
生粉 适量

番茄汁鸡蛋面的做法

  • 番茄汁鸡蛋面的做法图解1

    1.材料备齐

  • 番茄汁鸡蛋面的做法图解2

    2.番茄打十字刀口

  • 番茄汁鸡蛋面的做法图解3

    3.锅里水滚放番茄

  • 番茄汁鸡蛋面的做法图解4

    4.两分钟取出,去番茄皮

  • 番茄汁鸡蛋面的做法图解5

    5.番茄切碎备用

  • 番茄汁鸡蛋面的做法图解6

    6.水开后加面,煮好备用。

  • 番茄汁鸡蛋面的做法图解7

    7.准备汁,加入适量水,酱油,生粉,盐一起拌匀,如图

  • 番茄汁鸡蛋面的做法图解8

    8.蒜拍扁爆香

  • 番茄汁鸡蛋面的做法图解9

    9.把番茄炒好,加入拌匀的汁。

  • 番茄汁鸡蛋面的做法图解10

    10.鸡蛋事先煎好,我忘记拍照了,收好的番茄汁淋上煮好的面上去,就可以开动了!

小贴士

番茄一定要去掉皮,这样才好炒汁,后面不会留下一块一块皮的情况,煮面时水滚后加少许盐,这样面不容易湖,不会黏在一起!

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番茄汁鸡蛋面的家常做法

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