素炒青瓜的做法

• 1.准备好所有食材。

• 2.青瓜刨去外皮，斜切成椭圆形薄片。

• 3.红米椒和蒜瓣切碎备用。

• 4.锅内倒入适量油烧热，放入蒜末爆香。

• 5.倒入青瓜和红米椒爆炒。

• 6.炒至八分熟的时候倒入适量水煮熟。

• 7.加入适量盐和酱油调味。

• 8.待酱油和盐拌匀后即可盛盘。